Американский актёр, режиссёр и писатель. Чазз родился 15 мая 1952 года в Бронксе, Нью-Йорк. В 1980-е начал играть в театрах Нью-Йорка. Его первая роль в кино - грабитель в фильме "Home Free All" (1984). В 1985 году он переехал в Лос-Анджелес для съёмок в телесериалах "Блюз Хилл-стрит", "Даллас". Палминтери написал пьесу "Бронксская повесть" (экранизована в 1993 году). За роль мафиози в комедии "Пули над Бродвеем" (1994) он был номинирован на "Оскар" за роль второго плана и получил премию "Независимый дух" за лучшую мужскую роль второго плана. В 2002 году Чазз дебютировал как режиссёр с телевизионным фильмом "Женщины против мужчин". Второй и пока последней его режиссёрской работой является драма "Ноэль" с Сьюзен Сарандон, Пенелопой Крус и Полом Уокером в главных ролях