Британский актёр кино и телевидения, кинорежиссёр и сценарист. Декстер родился 31 января 1966 года в Лондоне, Великобритания. В детстве учился в театральном кружке Анны Шер. Флетчер дебютировал как актёр в 1976 году, исполнив роль Детского личика в мюзикле "Багси Мэлоун". Среди наиболее известных его работ - фильм "Караваджо" (1986), где он сыграл молодого художника, и криминальная комедия "Карты, деньги, два ствола" (1998), в которой исполнил роль героя по кличке "Мыло". В 2011 году Декстер снял свой первый фильм - драму "Дикий Билл". В 2018 году он заменял Брайана Сингера на посту режиссёра и был исполнительным продюсером байопика "Богемская рапсодия", номинированного на премию "Оскар"