Американо-британская актриса театра, кино и телевидения. Джиллиан родилась 9 августа 1968 года в Чикаго. В 13 лет попала в театральный кружок, где начала с роли Джульетты. В 1986 году она поступила на актёрский факультет Чикагского Университета Депол, в театральную школу Гудмена. В 1990 году получила степень бакалавра изящных искусств и начала профессионально играть на сцене. В 1991 году завоевала престижную премию "Theatre World Awards" за игру в пьесе "Отсутствующие друзья". В 1992 году Андерсон переехала в Лос-Анджелес, где сыграла в малобюджетной полнометражной ленте "Перевоплощение", за которой последовали съёмки в одном из эпизодов сериала "Класс 96". В 1993 годуона участвовала в кастинге сериала "Секретные материалы" (1993-2002), где её кандидатуру на роль агента Даны Скалли поддержал один из главных авторов сериала Крис Картер. Съёмки в "Секретных материалах" продлились девять лет, и именно роль агента Скалли принесла ей мировую известность, а также множество престижных наград. После того как показ "Секретных материалов" закончился, Джиллиан продолжила сниматься в голливудском кино - в её фильмографии уже более двадцати фильмов. Среди последних картин с участием актрисы - "Сердце всякого человека", "Джонни Инглиш 2", "Солд"