Французская актриса Кароль родилась 18 августа 1957 года в Нёйи-сюр-Сен, Франция. Поступила в Парижскую консерваторию, где осваивала актёрское мастерство, а также училась в Сорбонне на философском факультете. Впервые на экранах Буке появилась в 19 лет, когда известный режиссёр Луис Бунюэл пригласил её сняться в фильме "Этот смутный объект желаний". Её дебют оказался настолько успешным, что начинающую актрису засыпали предложениями о работе. В 1990 году она получила премию "Сезар" за лучшую женскую роль в фильме Бертрана Блие "Слишком красива для тебя". В 1980-х и 1990-х годах Кароль была "лицом" и ведущей моделью Chanel. В 2014 году она была членом жюри 67-го Каннского кинофестиваля