Израильский актёр театра и телевидения, многократный лауреат национальной кинопремии "Офир". Ашкенази родился в семье сефардских евреев, репатриантов из Турции, которые переехали в Израиль в 1964 году. Он вырос в районе Неве Йехошуа в Рамат-Гане. Его отец, Шмуэль работал печатником. Его мать Виктория была домохозяйкой. Дома родители Ашкенази говорили на ладино, он же стал родным языком для будущего актёра. В возрасте 16 лет на фоне проблем в школе он переехал в киббуц Регавим. Во время срочной службы в АОИ Ашкенази служил в качестве парашютиста-десантника. Ашкенази обучался актёрскому мастерству в школе Бейт-Цви, основанной в 1950 в Рамат-Гане. После окончания школы в 1994 году он работал в театрах Габима и Беер-Шева. Он играл главные роли во многих постановках в театре Бейт-Лессин, которые режиссировала Ципи Пинес, одна из его преподавателей в Бейт-Цви. Он также появлялся на сцене театра Камери в Тель-Авиве, хотя театр Бейт-Лессин оставался его "домашним" театром. В 1996 году он снялся вместе с Адиром в телесериале "Реверс", режиссёром которого стали Шмуэль Хаймович и Эрик Ротштейн. В 1999 году Лиор Ашкенази сыграл свою первую роль в фильме Одеда Раскина "Битва при Тель-Хай" в качестве поселенца