Французский актёр. Поль родился 7 января 1982 года. Начал актёрскую карьеру с сериала "Борджиа", в котором исполнил роль Саймона. Затем последовали съёмки в фильмах "За сигаретами", "Сюзанн" и "Форт Бьюкенен". За роль в ленте "Сюзанн" он получил премию "Сезар" как "лучший молодой актёр". В 2015 году Ами снялся в фильме Алис Винокур "Телохранитель" и в этом же году сыграл Паскаля в картине "Мой король". Актёр также известен по фильмам "Последний день Земли" (2020), "Соблазн" (2019), "Он и она" (2019)