Русский писатель, поэт, сценарист, актёр, режиссёр, телеведущий, креативный продюсер. Сергей родился 1 июля 1966 года в Одессе. В 1986 году работал на Одесской киностудии в съёмочной группе кинофильма Станислава Говорухина "Десять негритят". В том же году был утверждён на одну из главных ролей в фильме режиссёра Игоря Минаева "Холодный март". В 1987 году Буртяк поступил в Ярославский государственный театральный институт на актёрский факультет. Играл центральные роли в дипломных спектаклях "Самоубийца" Николая Эрдмана, "Всё в саду" Эдварда Олби, "Лестничная клетка" и "Квартира Коломбины" Людмилы Петрушевской. По окончании института, в 1991 году, путешествовал по Европе в составе музыкальной группы. Вернувшись в Одессу, с 1992 по 1994 год он работал ассистентом режиссёра по актёрам на кинокартине Михаила Каца "Хромые внидут первыми", а затем - вторым режиссёром и креативным продюсером на фильме "Второй" Сергея Рахманина. В 1994 году Сергей переехал в Москву, где стал заниматься журналистикой и сценарным творчеством. По его сценариям снято несколько десятков рекламных роликов известных компаний. Также он писал книжные и кинообзоры в московских газетах и журналах, а в 1996 году был принят в Союз журналистов России. С 1997 года Буртяк начал работать на телевидении в качестве сценариста, сорежиссёра, соведущего телевизионных программ и актёра озвучивания. Его голосом озвучено более сотни рекламных роликов, телевизионных сюжетов и программ, художественных фильмов ("Кино+ТВ", "Большое автомобильное путешествие", "Гонки на выживание", "Дорогами русского дома", "Пятый элемент", "Дом 7 подъезд 4"). В 1998 году он поступил в Литературный институт им. Горького в мастерскую прозы Анатолия Приставкина. В том же году был принят в Союз писателей Москвы и стал публиковать рассказы и повести в литературном журнале Союза писателей Москвы "Кольцо А". В 2000 году получил премию Союза писателей Москвы в номинации "Лучшая прозаическая публикация"