Американская актриса. Шэй родилась 6 сентября 2005 года в Лос-Анджелесе, Калифорния. Поступила в Сан-Францисскую школу искусств Рут Асава, а затем продолжила учиться в Академии актёрского искусства Стеллы Адлер в Лос-Анджелесе. Наиболее известна по роли Стейси Макгилл в сериале Netflix "Клуб нянек". Также снималась в криминально-драматическом сериале Fox "Смертельное оружие" в роли дочери главного героя Уэсли Коула. Рудольф также снялась в независимых фильмах "Лимонная мафия" и "Идеальная посадка", а также появилась в одной из серий сериала "Анатомия страсти" на канале ABC. В 2020 году она выступила в двух эпизодах новостного ток-шоу "Entertainment Tonight"